Polinte moyenne jaune - Italie - Molino Peila - paquet 1kg

La polinte ou polinta est composée uniquement de farine de maïs cultivée en Italie.
De nombreuses recettes : plus ou moins crémeuse, au fromage, épicées…
Vous pouvez également la cuisiner à la veille, suivre les indications de préparation, ajouter de la crème, du beurre, sel et poivre. La débarasser dans un plat avec des rebords suffisament haut. Placer au réfrigérateur. Le lendemain couper des morceaux de la taille souhaités, faire revenir au beurre et servir avec un plat en sauce.
Ingrédients :
Farine de maïs cultivée en Italie.

Allergènes :
Aucun.

Mode de conservation :
A conserver dans un endroit frais et sec.

Conseil utilisation :
Nous vous suggérons d'employer pour 1kg de farine, 4 litres d'eau et 2 cuillères à soupe de gros sel. Ajouter le sel et, avant que l'eau bouille, verser la farine lentement, en remuant, pour éviter la formation de grumeaux. Quand la cuisson est terminée (30/40 min) verser la polenta dans un plat.

Informations produit :
- Poids net : 1kg.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
- Energie : 1440kJ/340Kcal
- Lipides : 1g dont acides gras saturés 0,24g
- Glucides : 74g dont sucres 0,64g
- Protéines : 6,6g
- Fibres alimentaires : 4,1g
- Sel : <0,1g

Emballage :
Sachet en plastique.