Pâtes, riz, céréales, légumes secs

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Cette lentille beluga BIO est une lentille de couleur noire, ce qui lui vaut le surnom de caviar végétal. Sa saveur est proche de la noisette ou de la châtaigne. De bonne tenue à la cuisson, elle se consomme bien en accompagnement ou en salade, mais aussi dans des soupes, ou encore comme graine germée. Ingrédients :Lentilles beluga issues de l'agriculture...

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Dans les hautes vallées des Alpes on fabrique depuis toujours « le Crozet ». Façonné à la main avec de la farine de blé tendre vous pouvez l'agrémenter ensuite avec les fromages et le lard de haute montagne.Le Crozet était alors un plat consistant pour les habitants des vallées montagneuses de Savoie, à consommer par temps de froid. Aujourd’hui encore,...

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Le nom Basmati vient de l'hindi, signifiant la reine du parfum. Appréciez le délicat arôme de noisette du riz basmati.Ingrédients :Riz long grain basmati, naturellement parfumé.Allergènes : AucunMode de conservation : A conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.Conseil utilisation : 60g/ pers cuisson 9 à 11 min dans 1 litre d'eau...

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Bien qu’elle y ressemble du point de vue nutritionnel, le quinoa, appelée le « riz des Incas», n’est pas une céréale mais un légume de la famille des légumes à feuille.Traditionnellement cultivée au Pérou, Equateur et Bolivie, le quinoa appartient à la famille des légumes à feuilles tels que les épinards.La culture se fait maintenant en France.C’est sa...

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Le pois chiche évoque les saveurs d’Afrique du Nord et d’Orient. Très intéressant sur un plan nutritionnel, c’est l’un des légumes secs les plus appréciés.Le pois chiche est riche en protéines végétales et en amidon (glucide complexe), en vitamines et en minéraux. Il est aussi pauvre en graisse et sans cholestérol, ce qui en fait une formidable...

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Utilisez ce mélange riz, pois et lentille à froid pour toutes vos salades, simplement assaisoné d'un filet d'huile d'olive. Dégsuter-le chaud en accompagnement de vos viandes blanches ou volailles. Ce mélange sera aussi idéal comme base pour vos soupes ou vos minestrone.Ingrédients :Riz marron pré-cuit à grains longs (60%), pois cassé vert pré-cuit (20%),...

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Riche en protéines, le haricot rouge est apprécié pour sa saveur douce et sa texture légère. C’est l’un des haricots secs les plus consommés dans le monde.Les haricots rouges comme tous les légumes secs sont parmi les aliments d’origine végétale les plus riches en protéines, tout en étant dépourvus de graisses, contrairement à celles de sources...

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Le risotto est un plat traditionnel à base de riz, originaire du nord de l'Italie. Au lieu d'être bouilli dans de l'eau puis égoutté, le riz est revenu dans du beurre ou de l’huile d’olive et cuit doucement par adjonction successive de petites quantités de bouillon chaud.Ce risotto aux champignons et bolets nécessite de prévoir de l'huile d'olive, de...

5,99 €
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Utilisez ce mélange céréales et lentille à froid pour toutes vos salades, simplement assaisoné d'un filet d'huile d'olive. Dégsuter-le chaud en accompagnement de vos viandes blanches ou volailles. Ce mélange sera aussi idéal comme base pour vos soupes ou vos minestrone.Ingrédients :Blé dur précuit 60%, épeautre précuit 20%, riz rouge précuit 10%, lentille...

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Le risotto est un plat traditionnel à base de riz, originaire du nord de l'Italie. Au lieu d'être bouilli dans de l'eau puis égoutté, le riz est revenu dans du beurre ou de l’huile d’olive et cuit doucement par adjonction successive de petites quantités de bouillon chaud.Ce risotto au safran nécessite de prévoir de l'huile d'olive, de l'eau et du parmesan...

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Cette préparation pour polenta au fromage sera prête en 10min.Plat typiquement italien, la polenta sera séduire petits et grands. Elle accompagnera vos viandes viandes blanches ou plats en sauce.X2/3 portions.Ingrédients :Farine de maïs précuite, le fromage déshydraté 32% (en proportions variables : Emmental, Zola, le parmesan, le lactosérum).Allergènes :...

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Duo Riz de Camargue IGP demi complet BIOUne qualité reconnue : qualité et traçabilité du champ à l'assietteProduire des riz de Camargue d’une qualité irréprochable dans le respect de l’environnement, telle est la volonté des riziculteurs camarguais et de l’ensemble des métiers de la filière. Cette démarche a été récompensée par l'obtention, le 6 juin...

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Le risotto est un plat traditionnel à base de riz, originaire du nord de l'Italie. Au lieu d'être bouilli dans de l'eau puis égoutté, le riz est revenu dans du beurre ou de l’huile d’olive et cuit doucement par adjonction successive de petites quantités de bouillon chaud.Ce risotto au pesto nécessite de prévoir de l'huile d'olive, de l'eau et du parmesan...

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Utilisez ce mélange 5 céréales à froid pour toutes vos salades, simplement assaisoné d'un filet d'huile d'olive. Dégsuter-le chaud en accompagnement de vos viandes blanches ou volailles. Ce mélange sera aussi idéal comme base pour vos soupes ou vos minestrone.Ce mélange 5 céréales est composé d'épeautre, d'orge, de riz, de blé et d'avoine.Ingrédients...

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Cette préparation pour polenta aux bolets sera prête en 10min.Plat typiquement italien, la polenta sera séduire petits et grands. Elle accompagnera vos viandes viandes blanches ou plats en sauce.X2/3 portions.Ingrédients :Farine de maïs précuite, bolets séchés 2% (Boletus Edulis et groupe relatif), arôme.Allergènes : Aucun.Mode de conservation : A...

5,49 €
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La marque italienne Pasta Berruto, décline la gamme 1881. Retrouvez tout le savoir faire italien dans ces pâtes penne rigate muticéréales SANS GLUTEN.Tout le bien être des fibres végétales à travers l'utilisation de ces ingrédients : farine de maïs, farine de riz, farine d'amarante, teff, quinoa. Des céréales bien connues pour la plus part, mais qu'est ce...

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Le risotto est un plat traditionnel à base de riz, originaire du nord de l'Italie. Au lieu d'être bouilli dans de l'eau puis égoutté, le riz est revenu dans du beurre ou de l’huile d’olive et cuit doucement par adjonction successive de petites quantités de bouillon chaud.Ce risotto aux 4 fromages nécessite de prévoir de l'huile d'olive, de l'eau et du...

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Le haricot coco blanc est une variété spécifique des haricots, c'est un légume sec et il est très riche en protéine.On ne le consomme que cuit. Le terme haricot désigne à la fois le fruit, la graine et la plante qui les produit. Il existe une centaine d'espèces de haricots, de forme, de couleur, de saveur et de valeur nutritive diverses. Une fois...

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Ce riz noir Nerone est un riz intégral à ne pas confondre avec certains autres riz noirs moins parfumés.Avec un grain long et fin, il développe des arômes s'approchant du pain.Le riz noir accompagnera parfaitement vos poissons, crustacés ou volaille et sa couleur agrémentera de manière originale vos présentations de plats.Ingrédients :Riz noir...

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Pâtes alimentaires au quinoa BIO, en forme de minces rubans (tagliatelles) de pâte laminée de 5 mm de large, présentés en petits nids d’environ 9 g, ils sont séchés à basse température.Ingrédients :Semoule de blé dur de qualité supérieur*, farine de quinoa* 10%*Ingrédients issus de l'agriculture biologiqueAllergènes : Gluten. Traces possibles d'oeuf et de...

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Une idée recette pour la réalisation de lasagnes.Préparer une sauce bolognaise plutôt liquide, des champignons sautées à l'ail et au persil et du fromage en tranches. Beurre un plat allant au four, mettre une première couche de lasagnes, couvrir de sauce bolognaise, ajouter une couche de lasagne, les champignons sautés et une dernière couche de lasagne....

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