Il est utilisé lors de fabrication de pain, pâtes, pâtes à crêpes, pâtes à pizza. La dose : 20grs / kg de farine, soit le pot de 100grs valable pour 5 kg de farine. Mélanger la poudre acti'truf à votre farine et eau pour la préparation de la pâte. Laisser idéalement la pâte reposer toute une nuit pour la diffusion des saveurs.
Pensez à l’activateur à la truffe des Délices des Bois !! Ce produit panifiable donnera un goût prononcé de truffe dans vos préparations tel que : pains, fougasses, pizzas, pain à hamburger, etc.…
Mode de conservation : A conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité avant ouverture.
Conseil d'utilisation : Il est utilisé lors de fabrication de pain, pâtes, pâtes à crêpes, pâtes à pizza. La dose : 20grs / kg de farine, soit le pot de 100grs valable pour 5 kg de farine. Mélanger la poudre acti'truf à votre farine et eau pour la préparation de la pâte. Laisser idéalement la pâte reposer toute une nuit pour la diffusion des saveurs.
Informations produit : Poids net : 100g Origine : Italie
Energie : 1522KJ /360Kcal Lipides : 5,78g dont acides gras saturés 3,7g Glucides : 63,12g dont sucres 0,4g Protéines : 10,9g Fibres alimentaires : 0g Sel : 0,03g
Emballage : Pot en Plastique
Détail complet et disponible sur l'emballage du produit. Les informations présentes sur cette page sont à titre indicatif. Nous vous invitons à prendre connaissance des informations sur l'étiquette du produit, en particulier concernant les allergies alimentaires.