60 à 80g/pers. Compter 2 fois son volume d'eau bouillante salées pendant 10 à 12 min. Puis couvrir et laisser gonfler hors du feu. Ajouter une noix de beurre ou un filet d'huile d'olive.
Originaire du Proche-Orient, le boulgour (ou boulghour) a été inventé pour conserver le blé dans des conditions optimales. Le blé est précuit, puis séché et concassé. Sa particularité est qu'il est dépourvu de son enveloppe (le son). Plusieurs versions sont disponibles : fin, moyen et gros - blanc ou brun.
Ingrédients : Boulgour fin brun.
Allergènes : Gluten
Mode de conservation : A conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité avant ouverture.
Conseil d'utilisation : 60 à 80g/pers. Compter 2 fois son volume d'eau bouillante salées pendant 10 à 12 min. Puis couvrir et laisser gonfler hors du feu. Ajouter une noix de beurre ou un filet d'huile d'olive.
Informations produit : Poids net : 900g Origine : Turquie
Energie : 1465KJ /350Kcal Lipides : 1,5g dont acides gras saturés 0,35g Glucides : 69,8g dont sucres 2,79g Protéines : 11g Fibres alimentaires : NCg Sel : 0,06g
Emballage : Sachet en Plastique
Détail complet et disponible sur l'emballage du produit. Les informations présentes sur cette page sont à titre indicatif. Nous vous invitons à prendre connaissance des informations sur l'étiquette du produit, en particulier concernant les allergies alimentaires.
L955987K
Fiche technique
Origine
Turquie
Ingrédients
Boulgour fin brun.
Allergènes
Gluten
Valeurs nutritionnelles
Energie : 1465KJ /350Kcal - Lipides : 1,5g dont acides gras saturés 0,35g - Glucides : 69,8g dont sucres 2,79g - Protéines : 11g - Fibres alimentaires : NCg - Sel : 0,06g
Mode de conservation
A conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité avant ouverture.