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Le tahin est une crème de sésame, préparation orientale faite à partir de graines de sésame crues broyées à froid, avec un peu d'eau, puis affinées à la meule de pierre jusqu'à obtenir une pâte lisse. Le tahin est très riche en calcium et en phosphore. Il a un goût de noisette et c'est un condiment très employé dans la cuisine orientale. Il s'utilise dans le houmous, les brochettes, les sauces, le pain, le halva et les gâteaux.
Ingrédients : SÉSAME dépélliculé*, eau. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes : Sésame. Traces possibles d'autres fruits à coque.
Mode de conservation : A conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité avant et après ouverture.
Conseil utilisation : Une couche superficielle d'huile peut se former, il s'agit d'un phénomène naturel, mélangez avant de consommer.
Informations produit : - Poids net : 280g.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : - Energie : 2670kJ/646Kcal - Lipides : 57g dont acides gras saturés 8,4g - Glucides : <0,5g dont sucres <0,5g - Protéines : 27g - Fibres alimentaires : 12g - Sel : 0,13g
Emballage : Bocal en verre avec couvercle pour une ouverture facile.