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Vous devez disposer d'accessoires complémentaires : une calebasse (tasse pour maté) et une bombilla (paille filtrante).
1- Faire chauffer l'eau, non bouillante 70°C - 80°C, une utilisation trop chaude rend le maté très amer
2- Verser le maté dans la calebasse jusqu'au deux-tiers, mettre sa main sur le dessus et agiter le tout (mélange des feuilles + enlève la poudre du maté)
3- Verser un peu d'eau tiède sur le maté afin d'humifier les feuilles, ce qui permettra de conserver une forme concentrée au fil des infusions et de ne pas "brûler" les feuilles
4- Incliner la calebasse, placer la bombilla dans le creux et sucrer légérement (otera l'amertume de la première infusion)
5- Verser l'eau du côté creux de la calebasse
Patienter quelques secondes puis déguster !
1- Faire chauffer l'eau, non bouillante 70°C - 80°C, une utilisation trop chaude rend le maté très amer
2- Verser le maté dans la calebasse jusqu'au deux-tiers, mettre sa main sur le dessus et agiter le tout (mélange des feuilles + enlève la poudre du maté)
3- Verser un peu d'eau tiède sur le maté afin d'humifier les feuilles, ce qui permettra de conserver une forme concentrée au fil des infusions et de ne pas "brûler" les feuilles
4- Incliner la calebasse, placer la bombilla dans le creux et sucrer légérement (otera l'amertume de la première infusion)
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